10 gode kager til påske
Påsken er en vidunderlig tid til at samles omkring en god kage, hvad end det er familien, venner eller man bare skal forkæle sig selv lidt. Her får du mine bud på 10 vidunderlige kageopskrifter, som passer perfekt til påsken.
1. Blåbær- og citron sandkage
Kombinationen af søde blåbær og syrlig citron i denne lækre sandkage er helt perfekt til påsken. Sandkagen er super nem at lave og kan pyntes med friske bær og årets første violer. Den passer både til eftermiddagskaffen, en påskefrokost og som dessert efter en skøn påskemiddag.
Se opskrift på blåbær og citron sandkage
2. Citron- og birkeskage
En citronkage med birkes er et oplagt valg til påsken. Den er nem at bage til mange, hvad end det er en fødselsdagsfejring der finder sted i påskeferien eller en ‘god ferie’ kage til kollegerne. Med sin syrlige cream cheese glasur er den fuldstændig uimodståelig!
Se opskrift på citronkage med birkes
3. Bløde cookies med påskeæg
Cookies kan spises året rundt og passer ikke mindst fantastisk til påsken! Disse kæmpe bløde cookies fyldt med farvestrålende påskeæg er så hyggelige at lave med børn, måske efter dagens æggejagt i haven er overstået.
Se opskrift på påskeæg cookies
4. Citrontærte med brændt marengs
Leder du efter en påskekage, som vil imponere, så går du ikke galt i byen med en fransk citrontærte med marengs. Citrontærtens farve er smuk i sig selv og med den brændte marengs ovenpå er den altid en showstopper! Find på kreative mønstre med din marengs eller pynt den med klassisk stjernemønster som jeg.
Se opskrift på citrontærte med brændt marengs
5. Mazarinkage med chokoladeganache
Skal I have en ny favoritkage i familien kunne det godt være denne mazarinkage. Den er nem og hurtig at lave og kan pyntes på utallige måder. Jeg synes pistaciedrys er perfekt til et smukt påske-look og mazarinsmagen er så god, at ingen kan modstå et stykke nummer to!
6. Citron eclairs
Disse smukke eclairs er perfekte til en solrig påskedag! De er fyldt med syrlig, cremet citronsmag i luftige og lette vandbakkelseskaller. Pynt dine eclairs med brændt marengs, pistacie og forårsblomster fra haven.
7. Svampet citronkage
Denne svampede citronkage er så nem og så lækker, at den helt sikkert bliver en fast tradition på jeres påskebord. En enkel feel-good kage med perfekt afbalanceret konsistens og syrlig smag.
8. Fuglerede-chokoladekage med påskeæg
Der er selvfølgelig også plads til masser af chokolade i påsken og denne fuglerede-chokoladekage er en ordentlig bombe af slagsen! Top den med hjemmelavede kinderæg for et kæmpe hit hos de mindste.
Se opskrift på fuglerede chokoladekage
9. Citronmåne
Skal det være citronkage, men den luksuriøse af slagsen, så skal der marcipan i. Denne citronmåne opskrift er en kendt klassiker, som man aldrig går galt i byen med.
10. Citron- og hindbærtærter
Skal der lidt wow-effekt på bordet, hvad så med at lave disse smukke citron- og hindbærtærter? Fyldt med citroncreme og hindbærcoulis, den oplagte påskedessert!
Se opskrift på citron og hindbærtærter
Fandt du ikke lige det, du ledte efter? Så tjek alle mine andre påskeopskrifter ud her.
Skriv et svar