Her finder du mine bedste småkage-opskrifter og cookie-opskrifter til enhver anledning. Uanset om du leder efter en nem og hurtig småkage eller nogle lækre, bløde cookies til til eftermiddagskaffen, så finder du alt fra sprøde smørbagte småkager til store cookies med fyld her. Småkager og cookies er nemme og sjove at lave, og alle kan være med!
En god småkage eller cookie kan have mange former, smage og teksturer. Her på bloggen kan du finde både enkle småkager, der kræver få ingredienser og tid, og mere kreative opskrifter, der inkluderer fyld som chokolade, krydderier eller frugt. Med mine grundigt afprøvede opskrifter kan du bage småkager og cookies, der både ser fantastiske ud og smager lige så godt.
Småkager er klassiske lækkerier, som vi danskere spiser året rundt. Der findes selvfølgelig rigtig mange gode julesmåkager, men vi er lige så glade for at nyde dem til eftermiddagskaffen resten af året. Hvis hun stillede op ville min mor blive verdensmester i småkagebagning og hun har lært mig alt hvad jeg ved om at bage småkager. Siden jeg var helt lille har jeg været med hende i køkkenet og bagt de små, lækre sager.
Her på bloggen finder du rigtig mange af vores gode småkageopskrifter, lige fra de helt klassiske til de mere kreative.
Jeg er vokset op i Japan, hvor der er stor amerikansk indflydelse, og som barn har jeg altid elsket at sætte tænderne i store, bløde amerikanske cookies. Kærligheden er ikke blevet mindre med årene og jeg bager jævnligt nemme, skønne cookies! Prøv nogle af mine populære opskrifter som amerikanske chocolate chip cookies, havregryn- og rosin cookies eller Nutella-fyldte cookies!
Småkager og cookies har den fantastiske egenskab, at de kan fryses – både ubagt og bagt. Det gør dem nemme at lave i forvejen og dermed at bage dem til mange. En anden kæmpe fordel ved småkager og cookies er deres korte bagetid, som gør det nemt at bage rigtig mange hurtigt.
Småkage- og cookiedej er rigtig nemt at lave. Det eneste der faktisk kræver tid med småkager og cookies er, at dejen typisk skal på køl inden den bages. Dette gør nemlig, at dine småkager eller cookies holder formen under bagningen. Men det er ventetiden værd, når du får lov til at nyde duften og smagen af friskbagte småkager og cookies!
