Trine Juel Clement

Chokoladehåndbogen

Chokoladehåndbogen er den essentielle grundbog, der hjælper alle til at komme i gang med eller blive dygtigere til chokoladekunsten. Godt håndværk kræver gode teknikker og kreativ inspiration. Og belønningen er stor, når man får skabt smuk, blank chokolade med det helt rigtige knæk og fantastisk smag!

JULETILBUD: Lige nu får du en gratis chokoladeæske-skabelon med ved køb af bogen. Skabelonen fremsendes som digital fil.

Chokoladehåndbogen af Trine Juel Clement

Chokolade har ry for at være svært at mestre, og søger man råd, møder man et hav af teknikker og holdninger, som kan være svære at gennemskue. Denne bog går i dybden med alle de forskellige teknikker og deres fordele og ulemper, og hjælper dig med at vælge de metoder, der passer til dig. Bogen er inddelt i fire sværhedsgrader med mere end 100 opskrifter og teknikker til fyldt chokolade, trøfler, flødeboller og chokoladedekorationer.

citat

Den fedeste bog - alle de oplysninger jeg har manglet i de andre chokoladebøger der er udgivet findes i den - TAK!

Smuk smuk smuk bog. Og ikke blot den smukkeste bog – men seriøst den bedste danske bog på markedet... Bum!

Chokoladesommerfugle
Fyldt chokolade opskrift bog
Chokoladehåndbogen

Chokoladehåndbogen er på 236 sider og indeholder mere end 100 teknikker og opskrifter.

Bogens projekter har trin-for-trin billeder og forklaringer, så du kan lære nye færdigheder. Alle teknikker og opskrifter er inddelt efter niveau, så du gradvist kan kaste dig ud i mere avancerede former for fyld og dekorationer.

Chokoladebog æske chokolade
Hindbær flødeboller
citat

Jeg synes helt ærligt at det er den bedste chokoladebog jeg er stødt på. Og jeg har da været gennem nogle stykker efterhånden. Elsker billederne med al fyldet inden afsnittene, og er især VILD med smagshjulet!

Køb Chokoladehåndbogen direkte fra forfatteren

JULETILBUD: Lige nu får du en gratis chokoladeæske-skabelon med ved køb af bogen. Skabelonen fremsendes som digital fil til din email når din bog sendes afsted.

I alt: 329,95 kr.
Trine fra Bageglad

Om forfatteren

Trine Juel Clement elsker det søde køkken, især chokolade, og er selvlært ud af en familie af madelskere. Hun elsker at eksperimentere og ikke mindst at dele oplevelserne med andre. For Trine er chokoladehåndværket et kreativt frirum, som hun har dyrket i mere end 15 år, og hun brænder for at inspirere andre.