Min kæreste og jeg skulle have været en tur i Dyrehaven i weekenden. Det blev dårligt vejr, så vi droppede det, men jeg nåede at bage de lækreste kanelgifler vi skulle have nydt i naturen. Heldigvis gled de også ned foran fjernsynet!

Giflerne er virkelig fantastiske og et rigtig godt alternativ til almindelige kanelsnegle.

Fremgangsmåden til kanelgifler er ligesom til almindelige kanelsnegle: gærdejen laves, så laves remons og smøres på den udrullede dej. Denne remons har dog en bonus: marcipan!

Kanelgiflerne skæres ud i bredde stykker og placeres som de er på bagepladen.

Kanelgiflerne er gode lune eller kolde. Held og lykke med at holde nallerne fra dem her!

Kanelgifler opskrift med marcipan

Ingen bedømmelser endnu

PRINT PIN GEMGemt som favorit

Mængde: 10 stk

Ingredienser

Dej:

• 50 g gær
• 1 dl mælk
• 1 spsk sukker
• ½ tsk salt
• 1 æg
• 100 g blødt smør
• 300 g mel

Remons:

• 80 g blødt smør
• 150 g marcipan
• 100 g rørsukker
• 2 tsk kanel
• 1 æg til pensling

Hold skærmen tændt.

Fremgangsmåde

• Rør gæren ud i mælken og tilsæt sukker, salt og æg. Smuldr smørret i melet, rør mælkeblandingen i og ælt dejen godt igennem. Lad dejen hæve i 45 min.
• Rør smør, marcipan, rørsukker og kanel sammen til en ensartet remons. Rul dejen ud i ½ cms tykkelse og fordel remonsen jævnt på dejen. Rul dejen sammen og skær den ud i 3 cm bredde stykker.
• Sæt kanelgiflerne på en bageplade med bagepapir og pensl dem med sammenpisket æg. Sørg for at pensle siderne grundigt så fyldet ikke løber ud. Bag kanelgiflerne i ovnen ved 200 grader i cirka 15 minutter.

Noter

Tilpasset fra: Familiejournalen

Bedøm opskriften

Klik på antal stjerner

Del opskriften

Tag @bageglad på Instagram så jeg kan se og dele det du har lavet!

• Total31.6K
•  2.4K
•  23.4K
•  5.7K