Kanelmuffins

Kanelmuffins
 

  • 0-1 time
  • Begynder
Kanel muffins opskrift fra Bageglad

Får du gæster om 20 minutter? No problem, her er nogle af de bedste, hurtigste muffins du kan tænke dig. Fik jeg nævnt, at de er uimodståeligt svampede og har den lækreste sprøde kanelsukker-topping?

Disse kanelmuffins er en af mine favorit muffins-opskrifter, fordi den er nem og smager helt fantastisk. Jeg er generelt rigtig begejstret for kanel og når det kombineres med en svampet og let muffin er det den perfekte muffin for mig!

Kanel muffins opskrift fra Bageglad

Disse kanelkager har været i min familie lige så længe jeg kan huske. Hvis vi blev overmandet af sukkertrang var  en kanelmuffin en hurtig, lækker løsning.

Smør og sukker piskes sammen først, hvorefter de tørre ingredienser sigtes i. Dette er vigtigt for at undgå klumper. Dejen kan både røres i hånden eller på køkkenmaskine.

Når muffinsformene er fyldte, pensles kanelkagerne med smeltet smør og der drysses kanelsukker over.

Bag kanel muffinsene i 12 minutter.

Se flere af vores gode muffins opskrifter.

Kanelmuffins opskrift

 

Kanel muffins opskrift fra Bageglad
5 fra 8 stemmer

Kanelmuffins opskrift

Mængde: 16 stk
Udskriv Pinterest

Ingredienser

Muffins:

  • 2 æg
  • dl sukker
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 spsk stødt kanel
  • 2 dl mel
  • 75 g smeltet smør
  • 3/4 dl vand

Topping:

  • 2 spsk smeltet smør
  • ½ dl sukker
  • stødt kanel efter smag

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 200 grader. Pisk æg og sukker sammen luftigt i hånden eller på køkkenmaskine. Rør mel, bagepulver og kanel sammen i en anden skål og sigt det i æggemassen. Rør nu smeltet smør og vand i.
  • Fordel dejen i muffinsforme - formene skal fyldes næsten helt op. Rør sukker og stødt kanel sammen til kanelsukker. Pensl hver muffin med smeltet smør og drys med kanelsukker efter smag.
  • Bag kagerne ved 200 grader i cirka 12 minutter.
Har du prøvet opskriften?Tag @bageglad på Instagram så vi kan se!
x (x)
Indlægget kan indeholde reklamelinks. I så fald er de tydeligt mærket som reklame. Alle anbefalinger og meninger på bloggen er vores egne, men vi får et lille honorar hvis du køber noget hos en vi anbefaler. Det gør ingen forskel for dit køb men medvirker til, at vi fortsat kan drive bloggen.
14. september 2012 af Trine 22 kommentarer

22 kommentarer

  • Inger Christine Jakobsen Svar

    Vil høre om man kan reducere sukker mængden lidt. Da der står de er meget søde

    8. september 2019 at 20:03
  • Inger Christine Jakobsen Svar

    Jeg vil lige høre om man kan reducere sukker mængden lidt, da jeg kan se der står de er meget søde

    8. september 2019 at 20:01
    • Trine Svar

      Hej Inger
      Du kan sandsynligvis godt slippe afsted med at undlade 1/3 af sukkeret. Det plejer at være det man kan uden at ødelægge balancen 🙂

      8. september 2019 at 20:03
  • zainab Svar

    er det meningen dejen skal vöre så flydende?

    30. august 2019 at 17:51
    • Trine Svar

      Ja dejen er ret flydende. De bliver luftige og lette 🙂

      30. august 2019 at 17:55
  • Eva Svar

    kan de laves dagen før?

    14. december 2018 at 14:08
    • Trine Svar

      De er bedst på dagen, men du kan godt bage dem dagen før hvis du opbevarer dem på køkkenbordet i en helt tæt frysepose.

      14. december 2018 at 15:20
    • Lena Bech Svar

      Hej.
      Jeg vil bare sige at de smager som fuglene synger. Men jeg mangler at høre om de kan fryses.
      Mvh Lena Bech. Varde.

      14. juni 2019 at 21:47
      • Trine Svar

        Det kan de sagtens 🙂

        15. juni 2019 at 23:04
    • Lena Bech Svar

      Hej.
      Jeg vil bare sige at de smager som fuglene synger. Men jeg mangler at høre om de kan fryses.
      Mvh Lena Bech. Varde.

      14. juni 2019 at 21:47
      • Trine Svar

        Det kan de sagtens 🙂

        15. juni 2019 at 23:04
  • Vinnie Svar

    5 stars
    Super lækre luftige muffins 👍
    Jeg tilføjede lidt æbletern inden de kom i ovnen. Det kan godt anbefales 🤗😍

    14. marts 2018 at 17:21
  • Kirten Svar

    Kan de fryses?

    12. november 2016 at 18:39
  • Stella Svar

    5 stars
    De bedste kanelcupcakes jeg længe har smagt! går altid tilbage til den her opskrift 🙂

    11. august 2016 at 18:50
  • Sofie Svar

    5 stars
    Jeg elsker det.
    Den er så dejlig luftig.
    Bedste kanelkage jeg har smagt

    1. juli 2014 at 11:20
  • Mia Svar

    5 stars
    Mums!!! De er virkelig gode:-) Lidt a la kanelmuffins møder brunsviger 😉

    5. juni 2014 at 12:45
  • Anne Svar

    Det lyder godt nok nemt, og gode ser de ud – elsker desserter med kanel, og det passer også særligt godt, nu hvor vi langsomt nærmere os juletiden (:

    15. september 2012 at 22:44
    • Trine Svar

      Ja jeg elsker kanel hele året. Og jeg er glad for at høre, at jeg ikke er den eneste der allerede glæder sig til jul 😉

      16. september 2012 at 14:18

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *






Del med en ven