Bland jordbær- og rabarberstykker i en skål med 1 dl sukker og lad dem stå imens tærtebund og creme laves.

Smør fire små tærteforme grundigt. Del tærtedejen i fire og pres hver del ud i sin egen tærteform. Klip fire små firkanter bagepapir og læg på hver tærte. Læg noget tungt som kan tåle at komme i ovnen ovenpå, for at holde bunden af tærten nede imens den bages (f.eks. hvide bønner, ris eller keramikkugler). Bag tærterne ved 200 grader (alm. ovn) i cirka 10 minutter. Fjern bagepapiret og det tunge og bag dem i yderligere 5-7 minutter, til de er gyldne, og lad dem køle helt af.

Når tærtebunde og kagecreme er helt afkølede fordeles kagecremen i på de fire tærter. Fordel jordbær- og rabarberblandingen på de fire tærter lige inden servering.