Go Back
–+ servings
Juletræ brownies opskrift fra Bageglad

Juletræ brownies

Samlet tid: 1 time
Servings: 15 personer
Hyggelige brownies formet og pyntet som juletræ. En supernem julekage som er hurtig at lave og nem at pynte. Kun kreativiteten sætter grænser for, hvordan du kan pynte dit brownie juletræ.
Udskriv

Equipment

  • Justerbar form
  • Wilton 1M tylle
  • Grøn pastafarve
  • Sprøjteposer

Ingredienser

Brownies:

Grøn smørcreme:

  • 80 g smør (blødt)
  • 1 tsk vaniljeessens
  • 8 dl flormelis (cirka)
  • 5-6 spiseske mælk
  • Grøn pastafarve

Hvid smørcreme:

  • 1 dl flormelis
  • Pasteuriseret æggehvide

Pynt:

  • Røde M&Ms

Sådan gør du

Brownies:

  • Lav tredobbelt portion af min brownies opskrift og bag den i en form på cirka 30x40 cm. Du kan f.eks. bruge en justerbar bageform hvis du ikke har så stor en form.
    Tredobbelt portion af min brownies opskrift
  • Lad brownien køle helt af. Skær brownien ud til formen af et juletræ. Skær stykker af brownie ud, så den er nemmere at hive fra hinanden når den skal serveres (valgfrit).

Grøn smørcreme:

  • Kom blødt smør og vanilleessens i en skål, evt. skålen på en røremaskine. Pisk med en elpisker eller på røremaskine indtil smørret bliver hvidt og luftigt.
    80 g smør, 1 tsk vaniljeessens
  • Tilsæt flormelis og mælk skiftevis og rør, indtil du får en glasur som er tyk nok til at holde formen, men tynd nok til at blive sprøjtet. Tilsæt grøn farve.
    8 dl flormelis, 5-6 spiseske mælk, Grøn pastafarve
  • Prøv dig evt. frem med at komme glasuren på en sprøjtepose med stjernetylle og teste konsistensen. Hvis den er for tyk skal du sprøjte den tilbage i skålen og tilsætte mere mælk. Hvis den er for tynd skal du tilsætte mere flormelis.
  • Begynd ved bunden af grenene (ikke “stammen”) og sprøjt stjerner af glasur i en række. Fortsæt opad i lige rækker indtil du når toppen.

Hvid smørcreme:

  • Rør flormelis sammen med lidt pasteuriseret æggehvide med en ske, indtil du får en tyndtflydende glasur. Kom den på en sprøjtepose med rund tylle eller klip blot et lille hul og sprøjt en guirlande på dit juletræ.
    1 dl flormelis, Pasteuriseret æggehvide

Pynt:

  • Pynt juletræet med røde M&Ms.
    Røde M&Ms
  • Stil juletræ brownien i køleskabet indtil 1 time før servering.