Spelt tærtedej
Servings: 4 små eller 1 mellemstor tærte
Udskriv
Ingredienser
- 50 g smør
- ¼ tsk salt
- 80-100 g sigtet speltmel
- 1 ½ spsk vand (koldt)
Sådan gør du
- Smuldr smør, salt og mel sammen i en skål og ælt dejen sammen med vand. Pres dejen ud i fire små eller en mellemstor smurt tærteform.50 g smør, 1/4 tsk salt, 80-100 g sigtet speltmel, 1 1/2 spsk vand
- Skær bagepapir ud i passende stykker, så det kan lægges på tærterne med ris eller hvide bønner ovenpå. Bag nu tærterne ved 180 grader i 10 minutter.
- Fjern så bagepapiret med bønnerne eller risene og bag tærterne i yderligere 5 minutter.
- Kom nu fyld på tærten og bag den igen.