Spelt pizzadej
Servings: 1 stor pizza
Udskriv
Ingredienser
- 25 g gær
- 1 ½ dl lunkent vand
- ¾ spsk olie
- 1 tsk salt
- 4-5 dl sigtet speltmel
Sådan gør du
- Rør gær ud i det lunkne vand. Kom olie og salt i. Tilsæt nu mel lidt efter lidt imens der æltes til du får en glat, smidig dej som ikke er klistret.25 g gær, 1 1/2 dl lunkent vand, 3/4 spsk olie, 1 tsk salt, 4-5 dl sigtet speltmel
- Lad dejen hæve i en halv time før den rulles ud.