Tænd ovnen på 170 grader (alm. ovn). For en firkantet form på cirka 18 x 28 cm med bagepapir i bunden (hæft det på ydersiden med papirklips).

Hak peanuts fint i en hakler eller blender.

Rør mel, kakao og bagepulver sammen i en skål.

Pisk smør og brun farin sammen med elpisker i en anden skål til en klistret masse. Tilsæt æggeblommer og pisk med. Tilsæt melblandingen og de hakkede peanuts, og rør med en grydeske, til du får en ensartet tyk dej.

Fordel dejen i bageformen og pres den flad med fingrene, så den er lige tyk over det hele.

Bag peanutbunden i 16-18 minutter, til den er gylden. Lad den køle af i formen ovenpå en bagerist.

Læg husblas i blød i en skål med koldt vand i 10 minutter. Hak peanuts groft. Mål og stil æggeblommer og 325 g piskefløde klar ved komfuret.

Opvarm 70 g piskefløde i en lille gryde til lige under kogepunktet og fjern fra varmen.

Kom sukker, vand og glukosesirup i en mellemstor gryde. Kog det til en gylden karamel ved middelhøj varme uden omrøring (på mit komfur står den på 7 ud af 9). Tilsæt de 70 g piskefløde og rør godt rundt. Tilsæt de 325 g piskefløde og rør godt rundt til en ensartet karamel.

Fjern gryden fra varmen og tilsæt æggeblommer. Stil gryden tilbage på varmen og opvarm karamellen til 84 grader under konstant omrøring.

Fjern gryden fra varmen, vrid vandet fra husblassen og tilsæt det. Rør til det er opløst.

Fordel cirka halvdelen af karamellen oven på peanutbunden i formen. Drys de hakkede peanuts henover i et ensartet lag. Hæld den resterende karamel over og ryst formen let, så det fordeler sig til et ensartet lag. Stil formen i fryseren i minimum 30 minutter.

Læg husblas i blød i en skål med koldt vand i 10 minutter. Kom mælkechokolade og peanut butter i en mellemstor skål.

Opvarm mælken til lige under kogepunktet i en lille gryde. Fjern mælken fra varmen, vrid vandet fra husblassen og rør det ud i mælken.

Hæld mælken over chokoladen i skålen og lad det stå i et minut, rør det derefter sammen. Stavblend kort hvis det ikke er helt glat. Lad det køle af til stuetemperatur.

Pisk piskefløden til en letpisket flødeskum. Vend roligt chokoladen i piskefløden uden at slå luften ud af moussen.

Fordel chokolademoussen oven på karamellen i formen i et ensartet lag. Skrab langs toppen af moussen med en paletkniv eller kageskraber så du får en helt glat overflade.

Stil formen i fryseren minimum natten over. Dæk den gerne med plastikfilm efter 2-3 timer.

Kom mælkechokolade i en skål. Pisk æggeblommerne sammen i et glas. Opvarm piskefløde, mælk og glukosesirup i en lille gryde. Hæld en sjat i æggeblommerne når det bliver cirka 40 grader varmt og pisk det sammen. Lad resten af flødeblandingen koge op.

Skru ned for varmen og tilsæt æggeblommerne under konstant piskning og lad det opvarme til 83 grader under omrøring.

Sigt grydens indhold ned i skålen med chokolade og vend det roligt sammen. Bliv ikke nervøs hvis det bliver grynet og ser skilt ud.

Hæld cremeuxen i et stavblenderglas og stavblend til den er helt glat. Hæld cremeuxen i en skål og pres plastikfilm helt ned på cremens overflade. Stil cremeuxen i køleskabet natten over.

Kør en kniv langs indersiden af formen med den frosne kage, så den kan løsnes. Fjern bagepapiret og stil kagen på et skærebræt. Med en kniv rids 10 aflange firkanter på 2,5x8 cm eller 3x9 cm (afhængigt af hvor store desserter, du ønsker) – brug gerne lineal, så de bliver helt lige. Skær nu stykkerne ud med en stor kniv (her skal lægges lidt kræfter i, da kagen er frossen).

Efterfrys kagerne i minimum 1 time.

Smelt mælkechokoladen til 40-45 grader i mikroovnen (ved 10 sekunders intervaller, rør indimellem). Tilsæt rapsolie og rør det sammen. Hæld cirka 100 g af chokoladen i en sprøjtepose. Hak peanuts groft og tilsæt dem til den resterende store portion chokolade. Hæld chokoladen med peanuts i en lille firkantet beholder, stor nok til at kagerne kan være i den én ad gangen.

Tag kagerne ud af fryseren. Klip hul i sprøjteposen og sprøjt en stribe chokolade på toppen af en kage. Skrab straks med en lille paletkniv, så kagen får en glat top af chokolade. Skær overskydende / grimme kanter chokolade fra siderne med en kniv eller skraber. Gentag med de resterende kager.

Stik to tandstikker i hver ende af en kage, så den kan løftes ned i chokoladen. Vend kagen ned på hver side og enderne ved hjælp af tandstikkerne og lad chokoladen dryppe af, når du løfter kagen op. Skrab bunden på kanten af beholderen, så bunden bliver glat. Lad kagen sætte sig på en bagerist. Gentag med de resterende kager og stil dem i køleskabet i mindst 15 minutter.

Fyld mælkechokolade cremeux i en sprøjtepose med en smal åben tylle. Sprøjt cremeux oven på kagerne i en slangebevægelse og pynt med et par halve peanuts.