Go Back
–+ servings
Kanel muffins opskrift fra Bageglad

Kanelmuffins

Niveau: Begynder
Samlet tid: 30 minutter
Servings: 16 stk
Disse vidunderlige luftige kanelmuffins er klar på 30 minutter og så nemme, at alle kan være med!
Udskriv

Ingredienser

Muffins:

  • 75 g smør
  • 2 æg
  • 1½ dl sukker
  • 2 dl mel
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 spsk kanel (stødt)
  • ¾ dl vand

Topping:

  • 2 spsk smør
  • ½ dl sukker
  • kanel (stødt - efter smag)

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 200 grader (alm. ovn) og smelt smørret.
    75 g smør
  • Pisk æg og sukker sammen luftigt i hånden eller på køkkenmaskine. Rør mel, bagepulver og kanel sammen i en anden skål og sigt det i æggemassen. Rør nu smeltet smør og vand i.
    2 æg, 1½ dl sukker, 2 dl mel, 1 tsk bagepulver, 1 spsk kanel, 3/4 dl vand
  • Fordel dejen i muffinsforme - formene skal fyldes næsten helt op. Smelt smørret. Rør sukker og stødt kanel sammen til kanelsukker. Pensl hver muffin med smeltet smør og drys med kanelsukker efter smag.
    2 spsk smør, ½ dl sukker, kanel
  • Bag kagerne ved 200 grader i cirka 12 minutter. De er færdige når der ikke længere hænger dej ved en tandstik der stikkes i midten af en muffin.