Chokoladekage med appelsin
Servings: 10 personer
En luftig og lækker chokoladekage opskrift med et friskt pift af appelsin. Denne chokoladekage er nem og hurtig at lave, og smager helt fantastisk.
Udskriv
Ingredienser
- 185 g smør (stuetemperatur)
- 300 g sukker
- 4 æg
- 180 g mel
- 1½ tsk bagepulver
- 50 g god mørk chokolade
- 2 spsk kakao
- 1 dl mælk
- 1 appelsin (skallen)
- 1 dl friskpresset appelsinsaft
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 175 grader (alm. ovn). Smør en firkantet bageform på cirka 23x33 cm eller en springform på cirka Ø26 cm.
- Rør det bløde smør sammen med sukker på en røremaskine, til det er hvidt. Alternativt, brug en elpisker. Tilsæt æggene og pisk yderligere kortvarigt.185 g smør, 300 g sukker, 4 æg
- Smelt den mørke chokolade i mikroovnen (husk at røre i det indimellem) og rør det sammen med mel og bagepulver. Tilsæt kakao, fintrevet appelsinskal, mælk og appelsinsaft. Bland det med sukker-smørblandingen.180 g mel, 1½ tsk bagepulver, 50 g god mørk chokolade, 2 spsk kakao, 1 dl mælk, 1 appelsin, 1 dl friskpresset appelsinsaft
- Hæld dejen i bageformen og bag chokoladekagen på nederste rille i ovnen. En høj chokoladekage i springform bages i 45-60 minutter. En flad chokoladekage i firkantet bageform bages i 30-40 minutter. Kagen skal endelig ikke have for længe, da den så bliver tør, så hold øje med den.