Salat med laks og jordbær fra Bageglad
Udskriv

Laksesalat med quinoa og friske jordbær opskrift

Antal 4 personer

Ingredienser

  • 1 dl mandelsplitter/mandler i skiver
  • 4 laksefileter eller en lakseside
  • 1 pakke grøn blandet salat
  • dl friske jordbær i skiver
  • dl quinoa

Sådan gør du

  • Smut mandlerne og halvér. Læg laksefileterne i et ovnfast fad og bag dem i ovnen i ca. 20 min. ved 200 grader.
  • Imens koges quinoa som anvist på pakken, salaten skylles og jordbærrene skæres i stykker eller skiver.
  • Det hele blandes sammen i en skål og serveres med frisk brød.

Noter

Tilpasset fra: Annie's Eats