Rabarbercrumble
Servings: 6 personer
Udskriv
Ingredienser
- 1 kg rabarber (cirka)
- 200 g sukker
Crumble:
- 250 g smør (blødt)
- 250 g sukker
- 400 g hvedemel
- 2 vaniljestænger
Sådan gør du
- Skyl og rens rabarberne godt. Hvis du vil undgå den tråede fornemmelse, fjern det yderste lag af stilkene. Skær dem i små stykker, kom dem i et tærteform med Ø24 cm og hæld sukker over.1 kg rabarber, 200 g sukker
- Kom det bløde smør, sukker, mel og kornene fra vaniljestængerne i en skål og ælt det med fingrene indtil det bliver til en smuldret dej. Smuldre dejen henover rabarberne i tærtefadet.250 g smør, 250 g sukker, 400 g hvedemel, 2 vaniljestænger
- Sæt tærten i ovnen. Hvis dej og rabarber fylder hele fadet så læg bagepapir under fadet, så undgår du saft der løber ud i ovnen. Bag din rabarbercrumble i ca. 30 min. ved 180 grader (alm. ovn). Skru temperaturen op til 220 rader (alm. ovn) og bag tærten i 3-4 minutter ekstra, for at give farve.
Noter
Tilpasset fra: Politiken