Hjemmelavet muslibarer
Servings: 12 stk
Udskriv
Ingredienser
- 200 g grovvalsede havregryn
- 75 g brun farin
- 2 tsk kanel
- 1 ½ tsk vaniljesukker
- ½ tsk salt
- 75 g fuldkornshvedemel
- 50 g solsikkekerner
- 50 g græskarkerner
- 50 g nødder (grofthakkede, f.eks. hasselnødder)
- 25 g kokosmel
- 100 g rosiner
- 25 g tørrede tranebær
- 25 g kokosolie
- 1 æble (revet)
- 1 dl lys sirup
- ¼ dl rapsolie
- 2 æg
Sådan gør du
- Rør havregryn, farinsukker, kanel, vanillesukker, salt og mel sammen i en skål.200 g grovvalsede havregryn, 75 g brun farin, 2 tsk kanel, 1 1/2 tsk vaniljesukker, 1/2 tsk salt, 75 g fuldkornshvedemel
- Tilsæt solsikkekerner, græskarkerner, hakkede nødder, kokosmel, rosiner og tranebær og rør det sammen.50 g solsikkekerner, 50 g græskarkerner, 50 g nødder, 25 g kokosmel, 100 g rosiner, 25 g tørrede tranebær
- Rør kokosolie, revet æble, sirup, rapsolie og æg sammen i en anden skål og hæld det i skålen med de tørre ingredienser. Rør massen sammen grundigt.25 g kokosolie, 1 æble, 1 dl lys sirup, 1/4 dl rapsolie, 2 æg
- Pres muslibar massen ud i en bageform beklædt med bagepapir på cirka 22x32 cm, så den er fordelt i et jævnt lag.
- Bag muslibarerne ved 175 grader varmluft i 30 minutter. Tag muslibarerne ud af ovnen og lad dem køle lidt af. Løft muslibarerne op ved hjælp af bagepapiret og skær dem ud i 12 stykker, inden massen bliver helt kold.
- Kom muslibarerne på en bagerist og bag dem ved 125 grader varmluft i yderligere 10 minutter. Lad dem køle af på en bagerist.
Noter
Muslibarerne kan holde sig cirka 1 uge i en lufttæt beholder.