Mel, kakao, bagepulver, natron og vaniljesukker røres sammen i en skål og sættes til side.
600 g mel, 50 g kakao, 2 tsk bagepulver, 2 tsk natron, 1 tsk vaniljesukker
Æg og sukker røres luftigt i køkkenmaskine eller med et elektrisk piskeris.
4 æg, 600 g sukker
Smør tilsættes til æg og sukker og der røres igen. De tørre ingredienser (mel osv.) hældes i køkkenmaskinen sammen med mælk, appelsinjuice og hakket chokolade mens der røres på lav-medium speed indtil det er blandet sammen.
150 g smør, 5 dl letmælk, 1 dl appelsinjuice, 100 g god mørk chokolade
Dejen hældes i en smurt form og bages i ca. 40-50 min. ved 180˚C.