Chai smørcreme
Servings: 1 portion*
Denne lækre, luftige smørcreme har varme noter af muskatnød, kanel, nelliker og ingefær. Perfekt til efterårets eller julens kager.
Udskriv
Ingredienser
- 200 g blødt smør
- 400 g flormelis
- 2 tsk af min chai-krydderiblanding
- 1 ½ tsk vaniljesukker
- 4 spsk mælk
Sådan gør du
- Pisk smør lyst og luftigt med elpisker eller på røremaskine (cirka 2 min).200 g blødt smør
- Tilsæt flormelis, chai-krydderi og vaniljesukker. Rør først på lav hastighed, så det ikke støver, og sæt derefter farten op til middel hastighed.400 g flormelis, 2 tsk af min chai-krydderiblanding, 1 1/2 tsk vaniljesukker
- Tilsæt mælk lidt ad gangen imens du pisker, indtil smørcremen er blød og cremet.4 spsk mælk
Noter
*Mængde: 1 portion af opskriften giver cirka 600 gram. Dette rækker til at sprøjte en swirl smørcreme på cirka 24 cupcakes eller til at fylde og overtrække 1 lagkage på cirka Ø 22 cm.