Ravioli med skinke og ost opskrift
Udskriv

Ravioli opskrift med skinke og ost

Antal 2 personer

Ingredienser

Pastadej:

Raviolifyld:

  • 150 g skinke i små tern
  • 50 g revet mozzerella
  • salt og peber

Sådan gør du

  • Rul pastadejen tyndt ud. Skær den over i to halvdele. Læg skinke og ost i små bunker på den ene halvdel. Dyp en finger eller pensel i vand og kør omkring hver bunke, så du får en masse indrammede firkanter.
  • Læg den anden pastahalvdel over den anden som et låg. Kør fingeren langs revnerne mellem fyldt - vandet limer de to pastaplader sammen. Skær nu langs revnerne med en kniv så de enkelte ravioli bliver skåret ud.
  • Kog raviolierne i 4 minutter i saltet vand og server straks.