Riv bladene af salaten og skyl dem grundigt. Skyl agurken og skær den ud i så stykker. Skyl cherrytomaterne og halvér dem.
Skær kyllingen ud i små stykker og steg dem i lidt olie, til det er gennemstegt. Krydr med salt og peber.
Rør dressingen sammen i en lille skål. Lun tortillasene og smør dem med dressingen. Fordel grøntsager, kylling og skinketern på hver wrap og fold dem. Server straks eller pak dem indivduelt i plastikfilm og gem til senere.
Noter
*Kan evt. erstattes med skyr eller græsk yoghurt.Laktosefri / mælkefri version: Erstat creme fraiche med soya yoghurt naturel (f.eks. fra Alpro).Glutenfri version: Brug glutenfri wraps (f.eks. fra Dr. Schär).